Rapport N° 3223
de la Commission des affaires économiques sur la proposition de loi de MM. Bruno Le Roux, Guillaume Garot, Mme Barbara Pompili, M. Roger-Gérard Schwartzenberg, Mme Brigitte Allain, MM. Hervé Pellois, Dominique Potier et Jean-Pierre Decool et plusieurs de leurs collègues relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire
écrit par Guillaume Garot rapporteur pour la Commission des affaires économiques
Extrait
Aujourd'hui, l'impératif de lutter contre le gaspillage alimentaire semble dans tous les esprits.
Les consommateurs prennent conscience de l'ampleur et de l'injustice de ce phénomène ; des initiatives spontanées et vertueuses éclosent dans tous nos territoires ; les agriculteurs, les industriels, les distributeurs s'organisent pour limiter les pertes alimentaires ou pour soutenir les associations caritatives.
La lutte est en marche.
Elle est encore balbutiante.
Aujourd'hui, nous devons passer à une nouvelle étape contre le gaspillage alimentaire.
Les bonnes volontés, qui procèdent d'un esprit citoyen remarquable, ne suffisent plus.
Le temps est venu d'inventer une politique publique contre le gaspillage alimentaire, pour lever les verrous et les freins à une action d'ampleur, aux résultats tangibles et durables.
Le cap de cette politique publique a été fixé dans un rapport au Premier ministre en avril 2015 (1). La présente proposition de loi en est l'aboutissement...
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