Équilibre dans le secteur agricole et alimentaire — Texte n° 1175
Amendement N° 495 (Rejeté)
(1 amendement identique : 24 )
Publié le 10 septembre 2018 par : Mme Bonnivard, Mme Lacroute, M. Brun, M. Pradié, M. Leclerc, Mme Bassire, Mme Trastour-Isnart.
Texte de la commission annexé au Rapport N° 1175 en nouvelle lecture, sur le projet de loi, modifié par le Sénat, pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous (n°1135).
Article 11 (consulter les débats)
Après l'alinéa 3, insérer l'alinéa suivant :
« 1°bis Ou provenant d'approvisionnements en circuit courts ou répondant à des critères de développement durable, notamment la saisonnalité des produits ; ».
Exposé sommaire :
Cet amendement vise à conforter l'objectif relatif à l'amélioration de la qualité des repas servis en restauration collective.
Il vise à inclure des critères locaux, de saisonnalité et sociaux : en effet, l'achat de produits agricoles locaux ou régionaux a un impact moindre en terme environnemental et carbone des denrées alimentaires et constitue une aide au tissu agricole local et régional. Favoriser les circuits courts est une démarche qui défend les agriculteurs et les emplois locaux. C'est aussi le gage d'emploi de produits de meilleure qualité au service de la santé des utilisateurs de la restauration collective.
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