Intervention de Monique Limon

Monsieur le ministre, monsieur le président de la commission des affaires économiques, madame la présidente de la commission du développement durable, monsieur le rapporteur, chers collègues, il est indispensable, alors que nous entamons l'examen du projet de loi dit EGALIM, de rappeler les enjeux des débats à venir.

L'agriculture française reste la première productrice d'Europe et dispose de formidables atouts, mais la profession agricole demeure en difficulté – nombre de défaillances agricoles en hausse, bas revenus, guerre des prix, crises à répétition. En parallèle, nos concitoyens sont de plus en plus attentifs à la qualité de leur alimentation.

Face au constat d'une agriculture malade et d'un système à bout de souffle, il était indispensable de réagir. C'est dans cet esprit que le Président de la République a souhaité lancer les états généraux de l'alimentation, obéissant à une méthode participative – selon cette marque de fabrique de notre majorité qui a fait ses preuves : la consultation, la concertation, la confrontation positive et la co-construction.

Ce projet de loi est la première étape de mise en oeuvre des conclusions des EGA. Il ouvre la voie à des réponses plus détaillées qui seront apportées par les ordonnances à venir, mais aussi dans le cadre d'autres chantiers qui ont été ouverts, en particulier concernant la fiscalité et le foncier.

Avant d'aborder le texte en détail, il me semble important de rappeler quelques messages forts.

Tout d'abord, il faut corriger les situations inacceptables en rééquilibrant les relations commerciales.