Intervention de Marc Le Fur

Monsieur Jumel, vous dénonciez tout à l'heure l'augmentation des bénéfices de la grande distribution, mais en l'espèce, la marge augmentant, les bénéfices augmenteront aussi, et très sensiblement. Nous organisons l'augmentation des bénéfices de la grande distribution. Il est d'usage, dans cette enceinte, de lui taper dessus, mais en l'espèce, nous augmentons ses marges, c'est-à-dire ses bénéfices de demain, ce qui est tout de même un peu surprenant.

Ensuite, pourquoi prendre une telle mesure ? Vous le faites, monsieur le ministre, en vous inscrivant dans une certaine logique, que je ne conteste pas mais dont l'issue me semble incertaine. Vous nous expliquez qu'en augmentant les marges de la grande distribution sur des produits tels que le café ou le Coca-Cola, on lui donne la possibilité de se montrer plus souple sur l'achat des produits alimentaires classiques tels que la viande bovine ou porcine.

C'est un pari. Que la grande distribution se montre plus souple, j'en doute cependant. Admettons que le dispositif fonctionne : un produit comme les côtes de porc, qu'elle achète à 100 et vend parfois à 100 aujourd'hui, elle devra demain le vendre à 110. Et comme ses marges seront encore supérieures, peut-être achètera-t-elle à 110 et vendra-t-elle à 120, ce qui sera bon pour nos agriculteurs.

Mais en fait le bénéficiaire sera l'industriel et non l'agriculteur, qui vend très peu à la grande distribution directement. Encore faut-il donc que l'industriel fournissant la grande distribution répercute au paysan l'avantage qui lui est accordé, ce qui est très incertain.

Vous vous inscrivez, monsieur le ministre, dans une logique d'effets dérivés positifs – ou de ruissellement, pour reprendre un terme que vous avez employé tout à l'heure. Pour ma part, je suis sceptique, car rien n'interdira à l'industriel de garder cette marge.

Par ailleurs, il faut que les choses soient claires sur un point : qui sont les gagnants et les perdants, en termes financiers, du dispositif ? Le gagnant – nous l'avons bien vu – , c'est la grande distribution, dont les marges – donc les bénéfices – augmenteront.