Intervention de Stéphane Travert
Séance en hémicycle du samedi 26 mai 2018 à 9h30
Équilibre dans le secteur agricole et alimentaire — Article 11
Stéphane Travert, ministre de l'agriculture et de l'alimentation :
De plus, l'article 11 prévoit un plan de diversification des protéines, ce qui va dans la même direction.
Par ailleurs, l'incitation me paraît toujours plus efficace que la contrainte. Nous devons travailler sans relâche à persuader nos concitoyens que l'équilibre alimentaire impose une alimentation diversifiée. Des recommandations adaptées aux besoins des enfants sont d'ailleurs élaborées de manière précise.
Comment ne pas rappeler aussi que, dans tous les territoires, urbains et ruraux, des enfants, dont les parents sont en grande difficulté sociale, ne prennent de repas équilibrés qu'à la cantine ? Nous devons également tenir compte de ces éléments.
