Intervention de Pierre-Yves Bournazel

Notre devoir de législateur est aussi d'être pédagogues et d'informer nos concitoyens sur la réalité scientifique et les recherches réalisées dans ce domaine. Il ne s'agit donc pas d'opposer les uns aux autres.

Je rappelle aussi que 165 000 de nos concitoyens ont signé une pétition sur change. org pour nous le demander, à juste titre. Il ne s'agit pas, comme on a pu le dire tout à l'heure, de quelques personnes qui voudraient imposer leurs choix, mais c'est en réalité un mouvement de société très fort qui s'exprime. Les personnes qui font cette demande ne veulent pas imposer à quiconque de ne pas manger de viande, mais elles veulent pour leurs enfants, dans les cantines, une alternative qui leur propose des menus végétariens. Il s'agit donc bien d'une société de liberté et de choix.