Intervention de Stéphane Travert

C'est aussi à cette fin que nous avons créé le comité national de la restauration collective. Entre les ONG, l'administration, les représentants des producteurs ou encore les nutritionnistes, il représente un panel suffisamment large pour garantir sa réussite et répondre à toutes les questions relatives aux impacts sur la santé des pratiques alimentaires, de sorte à mieux guider les choix faits par la restauration collective.