Intervention de Olivier Falorni
Réunion du 30 juin 2016 à 9h00
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français
Olivier Falorni, président :Vous avez évoqué un appareil anesthésiant, mais de manière plus générale, considérez-vous que l'étourdissement obligatoire dans l'abattage traditionnel ne fonctionne pas, ou fonctionne mal ? Est-il fréquent que des animaux soient conscients au moment de la saignée ?
