Intervention de Jean-Luc Daub

Réunion du 30 juin 2016 à 9h00
Commission d'enquête sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français

Jean-Luc Daub :

Les vidéos constituent une preuve tangible de l'obsolescence du matériel. Elles montrent un cheval qui a été étourdi à l'aide du pistolet matador. Mais elles montrent ensuite comment on peut utiliser la pince pour les cochons : si c'est pour faire avancer l'animal, juste pour s'amuser et le chatouiller un peu, c'est que l'employé fait quelque chose qu'il n'a pas le droit de faire.

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