Intervention de Jean-Luc Daub

C'est ce qui se passe lorsque l'on n'attend pas la fin de la saignée – qui provoque la mort effective de l'animal – avant de commencer à découper les pattes. Cela arrive encore, comme on le voit sur les images de L214.

Je suis obligé de parler de ces vidéos, parce qu'elles dénoncent une réalité. Et heureusement qu'elles existent ! Elles prouvent que tout ne se passe pas comme sur une table d'opération et que, malgré la réglementation, les contrôles au niveau de la protection animale et les nombreux textes, les infractions et les cas de non-conformité sont monnaie courante.