Intervention de Aymeric Caron

L'argument de la santé peut être évoqué puisque les études montrent qu'une consommation excessive de viande peut être nocive pour l'organisme.

Bref, dans l'agriculture, l'ambition écologique doit passer par une diminution drastique de la viande. Cet amendement vise donc à proposer que le fonds dédié au maintien et à la transition des pratiques agroécologiques des exploitations agricoles comporte un volet consacré au financement de la conversion des élevages vers des productions végétales en ce qui concerne l'accompagnement et la formation de la reconversion professionnelle, la transformation des infrastructures et l'accompagnement social.