Intervention de Barbara Pompili

Émet-il des gaz à effet à serre, consomme-t-il beaucoup d'eau, abîme-t-il des écosystèmes ? La traçabilité ne renseigne pas sur l'impact environnemental ; le fait de l'ajouter n'aurait donc pas de sens. L'impact environnemental est lié par exemple aux gaz à effet de serre émis par le transport d'un produit depuis la Chine.