Intervention de Éric Woerth

Le ticket restaurant a une valeur, qui donne accès, pour le salarié, à des produits plus chers que ce qu'il dépense réellement. Par conséquent, il ne lui coûte pas plus cher et il gagne de l'argent. Il ne faut pas uniquement considérer l'achat du titre restaurant, mais aussi ce à quoi il sert. Cette mesure ne coûterait pas plus au salarié, mais lui rapporterait au contraire, puisqu'il paierait moins cher ses repas. Cela augmenterait en outre le niveau d'achat dans les restaurants. Enfin, les recettes fiscales – on le voit avec les titres restaurant de 11 euros – rapportent plus que ce qu'elles coûtent.