Intervention de Stéphane Travert
Séance en hémicycle du dimanche 27 mai 2018 à 15h30
Équilibre dans le secteur agricole et alimentaire — Après l'article 12
Stéphane Travert, ministre de l'agriculture et de l'alimentation :
Cet amendement est plus précis que les autres amendements en discussion commune, car il exclut les buffets à volonté – il aurait en effet pu arriver qu'un client demande d'emporter l'intégralité du buffet, arguant qu'il n'avait pas pu tout manger, ce qui aurait pu être compliqué juridiquement et économiquement, ainsi que sur le plan sanitaire.
