Intervention de Nicolas Turquois

Je voudrais m'inscrire en faux contre ce qui vient d'être dit. Une ferme Dephy est un lieu où l'on apprend à mieux utiliser les produits, à mieux les appliquer et à être plus performant. Il faut investir dans la formation des agriculteurs ; sur ce point, nous sommes d'accord. Il faut faire en sorte que les conditions dans lesquelles ils traitent les cultures s'améliorent – car, et je voudrais appeler l'attention de nombre de collègues sur ce point, elles sont actuellement déplorables – et qu'ils sachent identifier le ravageur ou l'adventice pour pouvoir employer le bon produit et utiliser la bonne dose. Tout cela relève de la formation.

En revanche, arrêtons de caricaturer en disant que les firmes veulent faire des profits.