Intervention de Guillaume Garot

L'économie circulaire est donc dans notre culture, même si elle est enfouie depuis des siècles sous les sédiments d'un capitalisme qui a perdu toute boussole.

Aujourd'hui, chacun a bien conscience que la planète n'est pas inépuisable et que la société de consommation – de surconsommation, même – avait atteint ses limites. Je souscris à vos propos, madame la secrétaire d'État : nous vivons dans une société de l'outrance, où l'on peine à trouver du sens. Il nous faut donc retrouver une harmonie avec la planète et la nature. Tel est le défi de l'économie circulaire et de la lutte contre toutes les formes de gaspillage.

Je suis heureux que la loi de 2016 relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire, dont j'avais eu l'honneur d'être le rapporteur…