Proposition de loi N° 2099 visant à instaurer la transparence sur la fabrication des plats servis en restauration
Amendement N° CE3 (Sort indéfini)
Publié le 12 mars 2024 par : M. Cordier, Mme Bonnet.
Proposition de loi N° 2099 visant à instaurer la transparence sur la fabrication des plats servis en restauration
Après l'article 1er
Les dénominations associées aux produits d’origine animale ne peuvent pas être utilisées pour décrire des produits alimentaires contenant au moins 20 % de matières d’origine végétale.
Exposé sommaire :
De nombreux consommateurs sont abusés par des appellations trompeuses de "steak", "fromages", "merguez", alors que ces produits sont essentiellement composés de matière végétale. Il convient donc d'interdire ces dénominations commerciales trompeuses.
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