Intervention de Julien Aubert

Vous mettez le restaurateur dans une situation impossible. Sur quatre clients, s'il n'y en a que trois qui ont leur passe sanitaire, que fait-il ? Il se saisit manu militari du quatrième et le chasse de son restaurant ? Notons d'ailleurs que l'accueil du client devient sympathique : « Bonjour monsieur, bonjour madame, avez-vous votre passe sanitaire ? » Et si le client refuse de donner son passe sanitaire, accusant le restaurateur de soutenir le Président de la République, que faire ?

Chacun son travail. Qui est responsable de la sécurité collective ? Le restaurateur est-il responsable de l'attitude des gens ? Non. Il essaie de sauver son entreprise dans un contexte compliqué. C'est l'État, qui se décharge sur lui, qui est responsable. L'État fait voter des mesures inapplicables et lui demande ensuite de les appliquer. Alors, je dis non, par principe. Je ne vois pas pourquoi on menacerait de prison ou de sanction financière des gens qui essaient seulement de survivre après une année compliquée.