Intervention de Jean-Marie Sermier

Les appellations d'origine contrôlée, AOC ou AOP, sont une spécificité française qui remonte à 1936. On dénombre aujourd'hui plus de 560 appellations – 50 produits laitiers, 50 fruits et légumes, 363 vins et eaux-de-vie – qui génèrent 23 milliards d'euros de chiffre d'affaires. Ces produits répondent aux exigences de qualité, de traçabilité et de rémunération des producteurs, et obéissent à un cahier des charges très précis, avec des contrôles indépendants. Ils sont le summum de notre production. Pourtant, certains sont copiés par la concurrence internationale et malmenés. Quelles mesures envisagez-vous pour protéger les produits AOC ou AOP sur les marchés mondiaux ?