Intervention de Antoine Suau

Permettez-moi peut-être une précision sur cet aspect-là. Dans le cas du lait bio tout simplement vendu à prix coûtant par un distributeur d'eau qui affirme clairement ne faire aucune marge, vous vous souvenez sans doute de la phrase de Serge Papin, qui disait que c'était le coco de Paimpol qui finance le Coca Cola. Eh bien, aujourd'hui, le Coca-Cola est remplacé par le produit bio comme produit d'appel dans les supermarchés.

Pour expliquer par quels moyens, nous allons retomber sur les mêmes mécanismes, c'est-à-dire qu'on fera pression sur les autres produits qui ne sont pas des produits d'appel. C'est bien ce qu'on a dénoncé tout au long du débat sur la loi Egalim : ce sont les autres produits qui vont payer l'absence de marge. C'est d'ailleurs même pire que l'absence de marge, puisqu'il faut distribuer le lait bio. Le distributeur va donc compenser sa perte en faisant pression sur les autres produits.