Intervention de Lucie Lafforgue

Je répondrai à vos questions pour ce qui concerne l'élevage. J'élève pour ma part des vaches laitières et des veaux sous la mère. Les prix de mes productions fluctuent au gré des importations. Quand l'Italie exporte des volumes importants, nous devons nous conformer à ses tarifs si nous souhaitons vendre. Sinon, les maquignons nous rétorquent qu'ils n'ont pas besoin de notre marchandise. J'essaie de vendre mon bétail en juin et juillet, période où les prix sont un peu plus élevés, de l'ordre de 2 ou 2,5 euros le kilo de carcasse. En hiver, ce prix s'abaisse à 1,2 euro.

Par ailleurs, je ne recours pas à la contractualisation pluriannuelle. J'ai quitté la coopérative laitière il y a six mois au profit du circuit court. Cette solution est plus avantageuse.