Intervention de Philippe Chalmin

…j'aurais voulu répondre à la question portant sur les quotas. M. Le Puill a entièrement raison en ce qui concerne les produits de niche. Le comté en est un merveilleux exemple ; les légumes de conserve peuvent l'être. Pour ce qui est des grandes commodités, je vous renvoie au temps béni de la politique agricole commune. Il fut un temps où il n'y avait pas besoin de marchés. Les marchés à terme sur le blé ont été interdits en France par la loi de 1936. On a vécu pendant longtemps dans un environnement de prix agricoles administrés pour différentes raisons.