Intervention de Louise Morel

Ma question porte sur le dernier rapport de la Cour des comptes, qui nous alerte sur les conséquences climatiques et environnementales de notre agriculture, et plus particulièrement sur les émissions de méthane issues de l'élevage bovin. Le rapport préconise la diminution du cheptel bovin et de la consommation de viande. En parallèle, l'Institut de l'économie pour le climat (I4CE) nous dit que la consommation de viande n'a cessé d'augmenter au cours des cinquante dernières années. Dès lors, comment diminuer nos émissions ? La France a signé, lors de la COP26, le Global Methane Pledge. Les réponses apportées sont très variées, à l'image de l'ajout d'additifs alimentaires ou de modifications génétiques sur les animaux. D'autres prônent des solutions plus naturelles telles que le retour au pâturage de prairies naturelles.

Monsieur le ministre, quelles sont vos solutions pour diminuer nos émissions de méthane ?