Intervention de Thomas Uthayakumar
Séance en hémicycle du mercredi 28 février 2024 à 21h30
Mieux partager la valeur et garantir des revenus dignes pour les agriculteurs
Thomas Uthayakumar, directeur des programmes et du plaidoyer de la FNH :
L'enjeu étant d'évoquer la répartition de la valeur dans le secteur agricole, je me concentrerai sur le secteur laitier, car nous avons publié en novembre 2023 une étude sur les enjeux de l'injuste répartition de la valeur dans le secteur laitier, en inscrivant ce secteur dans une perspective macroéconomique et en examinant les marges dégagées par chaque maillon de la filière. J'irai droit au but, car nous ne disposons, je crois, que de cinq minutes.
