Intervention de Marie Pochon

Un agriculteur sur cinq vit sous le seuil de pauvreté et nombre d'entre eux sont contraints de vendre à perte : ils ne doivent plus être les variables d'ajustement d'un système de production alimentaire totalement à la dérive. Ceux qui produisent la nourriture que nous consommons doivent être au centre de la construction de leurs propres prix. Ainsi, aussi bien l'amélioration de la rémunération que l'évaluation et la fixation des coûts de production et des prix agricoles doivent impérativement figurer dans la formation professionnelle agricole.