Intervention de Dominique Potier

Toujours dans le même esprit, il s'agit d'une part d'améliorer la qualité de l'alimentation dans la restauration scolaire en la finançant par la sobriété alimentaire et la lutte contre le gaspillage, d'autre part de contrôler les dons alimentaires, notamment ceux effectués par les grandes et moyennes surfaces (GMS) – un cheval de bataille de M. Guillaume Garot. Les actions menées par ce dernier au cours de la dernière législature en vue de lutter contre le gaspillage alimentaire ont permis à la France d'être l'un des champions d'Europe en la matière, mais il faut poursuivre l'effort.